Chacun avait amené quelque chose : pâte à tortilla, avocats, viande, tomates... La pâte était déjà faite donc techniquement on avait plus qu'à l'aplatir pour former les tortillas. Et c'est ce qu'on a fait. On a commence en mode tranquille, genre tout va bien. On forme nos premières tortillas, on tente le coup et... pourquoi ca marche pas ? Pourquoi elles sont aussi épaisses avec l'appareil ? HELP !!
Bref on était un peu paumé. Heureusement la grand mère d'Adam était à la maison et elle nous a aidé. Elle a du rajouter au moins 3 litres d'eau à la pâte x) puis elle nous a montré comment l'aplatir et comment faire cuire les tortillas. On a du en faire une quarantaine en tout. Les tortillas faites maison sont un peu plus épaisses que les tortillas normales donc ca cale vite.
Donc en exclusivité pour vous, voila comment on fait des tortillas : tout d'abord il faut acheter la pâte. On peut aussi la faire soi même mais c'est plus compliqué. Ensuite on rajoute de l'eau et on malaxe jusqu'à un stade que je n'ai pas su déterminer. Puis on fait une petite boule, on la place entre deux sacs plastiques et on aplatit avec une planche en faisant un léger cercle. La tortilla crue est donc formée. On la décolle délicatement du plastique et on la met à cuire sur la plaque, en 3 temps. Et après on met dans un torchon pour éviter qu'elles ne refroidissent.
Pour manger nos merveilleuses tortillas, nous avons préparé du guacamole. C'est tout simple, il suffit d'écraser de l'avocat, rajouté des morceaux de tomates, de l'oignon, du sauce piquante et d'assaisonner. C'était le meilleur guacamole que j'ai mangé de toute ma vie !!
Puis on a diné en discutant et en rigolant. Au final, c'était une super soirée et on a dit qu'on le referait =)